dilluns, 21 de gener de 2013

Bons propòsits i carxofes

Nou any sempre és un bon moment per a recomençar activitats abandonades per la quotidianitat trepidant d'aquests temps de canvi. I un any nou comença en hivern i en temps de carxofes. Així doncs, cal començar per un entrepà amb carxofes i, seguint amb els enllaços, si encara estem desfent-nos dels quilets augmentats per les menges i dolços de les festes de Nadal i el canvi d'any, l'entrepà de pit de pollastre i carxofes a la planxa és perfecte.

L'entrepà no té cap misteri. Pit de pollastre a la planxa. Carxofes tallades transversalment per a fer-les també a la planxa i adobades amb sal i un bon oli verge extra (ara n'és també l'època de la nova collita). Tot posat dins un bon pa i a disfrutar amb salut.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada